Turizam se smatra jednom od vodećih industrija u svijetu u 21. vijeku, i broj ljudi koji putuju svake godine se povećava prema podacima svjetske organizacije UNWTO; i to ne samo unutar svojih zemalja, već i izvan svojih matičnih država. Uzimajući ovo u obzir, razvoj turizma je vrlo bitna stvar – pogotovo za zemlje koje su vezane za turističku industriju, kao što je Crna Gora.
Saglasno strateškom cilju „Strategije razvoja turizma u Crnoj Gori do 2020. godine“:
„Primjenom principa i ciljeva održivog razvoja, Crna Gora će stvoriti jaku poziciju globalne visokokvalitetne turističke destinacije; turizam će za stanovništvo Crne Gore obezbijediti dovoljno radnih mjesta i rast životnog standarda, a država će ostvariti prihode na stabilan i pouzdan način.“
Turizam predstavlja izuzetno važnu komponentu nacionalne ekonomije Crne Gore. Sektor turističke industrije je značajan za pojačanje ekonomije, i ne može se precizno kvantifikovati upravo zato što je povezan sa skoro svim aspektima društva direktno i indirektno.
Dobitak od turizma puno zavisi od različitih faktora, kao što su: prirodne i antropogene atrakcije, kulturne atrakcije i manifestacije, usluga i servisi, turistička ponuda i mnogo toga drugog, ali veliki faktor za sve to jeste kvalitet obrazovanosti osoblja zaposlenog u turizmu, što je vrlo jako vezano za obrazovnu ustanovu u oblasti turizma.
Vatel, prva svjetska poslovna školska grupa za hotelijerstvo i menadžment u turizmu na osnovu rezultata nagrada Best Hospitality Management School Award u 2016. godini. Vatel je od sada i u Crnoj Gori na Univerzitetu Donja Gorica. Poznata je širom svijeta kao najbolja grupa kompanija, koja nudi najkvalitetnije obrazovanje u oblasti turizma. U Vatel groupu, osim pedeset škola, od kojih je prva škola osnovana prije skoro četrdeset godina u Parizu, ulaze i druge njihove kompanije, kao što su: Vatel Hotel, Vatel Restoran i druge. Zastupljene su u tridesetdvije različite zemlje, koje se prostiru na četiri kontinenta, i to preko trideset hiljada studenata istovremeno. Drugim riječima, Vatel je mreža visokoškolskih škola specijalizovanih za međunarodnu ugostiteljsku industriju. Preko 80% studenata poslije su zaposlene u hotelijerstvu.
Studiranje na novom Akademskom studijskom programu Međunarodno hotelijerstvo i menadžment, koji je osnovan u saradnji sa grupacijom Azmont Investment i Vatel International Business School for Hotel and Tourism Management u okviru Fakulteta za kulturu i turizam Univerziteta Donja Gorica, može dati veliku šansu da se obrazuje jako kvalitetan stručnjak u oblasti turizma, jer sticanje međunarodno priznate diplome otvara brojne mogućnosti zapošljenja u hotelskoj industriji.
Studiranje na studijskom programu Međunarodno hotelijerstvo i menadžment predstavlja kombinaciju univerzitetske teorije i stručne prakse, koju realizuju brojni međunarodni i domaći stručnjaci iz oblasti turizma, hotelijerstva i menadžmenta.
Od samog početka ovog studijskog programa, studenti imaju prednost da upoznaju hotelsku industiju i vrše praksu – i to ne samo u Crnog Gori, već i širom svijeta; što igra važnu ulogu u pripremi svršenih stručnjaka ne samo za lokalno, već i za međunarodno tržište hotelske industrije.
Ovaj program pruža mogućnost učenja od kolega iz različitih zemalja i ispostavljanja dobre komunikacije za buduću saradnju, jer studirati u Vatelu – znači imati kolege širom svijeta.